Cuisine et Vin

  • Pierre Hermé - Mes desserts au chocolat

    Pierre Hermé – Mes desserts au chocolat

    Chaud ou froid, crémeux ou croustillant, onctueux, épais ou moelleux, amer ou sucré, noir, au lait ou bien blanc, le chocolat - ingrédient le plus enivrant du monde - est ici à l'honneur. Mes Desserts…

  • Pierre Hermé - Le larousse des desserts

    Pierre Hermé – Le larousse des desserts

    Voici une véritable encyclopédie où Pierre Hermé, chef pâtissier de renom et créateur de talent, recense près de 800 recettes. Il dresse notamment l'inventaire de toutes les préparations de base de la pâtisserie française, des…

  • Pierre Hermé - Pâtisserie

    Pierre Hermé – Pâtisserie (2016)

    Qui n'a jamais rêvé de savoir faire des desserts comme Pierre Hermé ? Ah, les macarons, l'Ispahan, la tarte à la rhubarbe, le cheese-cake, le sablé à la noisette ! Vous allez pouvoir assouvir votre…

  • Christian Millau - Dictionnaire amoureux de la Gastronomie

    Christian Millau – Dictionnaire amoureux de la Gastronomie

    J'aurai passé un demi-siècle de ma vie à rouler ma bosse et mon estomac sur la Terre entière et n'ai toujours pas perdu l'appétit de le raconter. Non pas en professeur " ès-gastronomie " (oh,…

  • Roquefort Papillon : les 30 recettes culte

    Roquefort Papillon : les 30 recettes culte

    Les amateurs de vrais fromages de nos terroirs le connaissent bien, et apprécieront sûrement les très savoureuses variations que le mythique Papillon vous offre ici : Gaspacho melon & mousse de roquefort, oeufs cocotte aux…

  • Salakis - Les 30 Recettes Culte

    Salakis – Les 30 Recettes Culte

    Salakis, un fromage au bon lait de brebiss, qui se décline simplement en vrais déliss : Bagel saumon fumé & Salakis, Salade de céleri branche, Tartines de légumes grillés & Salakis, Faisselles de Salakis aux…

Bouton retour en haut de la page
Book Gratuit